Klasyczne ciasto na pierogi

0
138

Klasyczne ciasto na pierogi

Przepis na to ciasto opiera się jedynie na dwóch składnikach – mące i wodzie. Pamiętajmy ze im bardziej ciepłą wodę wlejemy, tym ciasto będzie bardziej elastyczne

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 250 ml gorącej wody
  • 1/4 łyżeczki soli

Wykonanie:

W misce umieszczamy odmierzoną ilość mąki, dodajemy sól. Następnie dolewamy stopniowo ciepłą wodę i mieszamy przy pomocy łyżki. Kiedy mąka z wodą połączą się w zwartą masę przechodzimy do wyrabiania ciasta ręką. Wyrabiamy okolo 10 minut. Wyrobione ciasto wałkujemy do uzyskania cieniutkich płatów. Przy uzyciu szklanki wykrawamy kolka na ktorych umieszczamy farsz. Łączymy brzegi i wrzucamy do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Gotujemy pierogi przez parę minut, aż wypłyną na powierzchnię.

Smacznego!

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię