Sernik na zimno bez pieczenia – przepis

0
518

Sernik na zimno bez pieczenia

Idealny deser na gorące dni: orzeźwiający z ulubionymi owocami sezonowymi. Ekspresowy i łatwy w przygotowaniu w wersji klasycznej, FIT jak również wysokobiałkowej.

Sernik na zimno bez pieczenia

Domowy i sprawdzony przepis na smaczny sernik na zimno bez pieczenia
5 from 2 votes
PRZYGOTOWANIE 15 mins
GOTOWANIE 20 mins
DANIE Desery
KUCHNIA Polska
LICZBA PORCJI 12 osób

POTRZEBNE AKCESORIA

  • mikser lub blender
  • trzepaczka
  • naczynie szklane lub tortownica
  • łyżki
  • miarki
  • Miski (różne rozmiary)

SKŁADNIKI
  

  • 600 gram twarogu półtłusty lub z wiaderka
  • 250 mil śmietanki 12 %
  • 200 gram biszkoptów lub cisteczek
  • 300 mil ciepłego mleka
  • 40 gram cukru białego
  • 25 gram żelatyny
  • 400 mil wody
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 200 gram owoców sezonowych

PRZYGOTOWANIE
 

  • Biszkopty zanurzamy w mleku i wykładamy spód naczynia
  • Twaróg, śmietankę i cukier wkladamy do blendera lub miksera i miskujemy tak długo aż uzyskamy gładką masę
  • Żelatynę rozpuszczamy w 100 mil gorącej wody
  • Rozpuszczoną żelatyne wlewamy powoli do masy serowej intensywnie mieszając trzepaczką lub mikserem
  • Masę serową przełożyć na ciasteczkowy spód, schować do lodówki
  • Galaretkę rozpuścić w 300 mil gorącej wody
  • Jak masa serowa delikatnie stężeje, nakładamy owoce sezonowe i dodajemy ostudzoną galaretkę
  • Odstawiamy do lodówki do stężenia

DODATKOWE INFO

Sernik można również przygotować w wersji FIT lub wysokobiałkowej. W wersji FIT zamieniamy śmietanke na chude mleko, cukier na xylitol, w wersji wysokobiałkowej zamiast śmietanki dodajemy jogurt wysokobiałkowy na przykład SKYR. W wersjach FIT i wysokobiałkowej nie dodajemy owoców z puszki ponieważ zawierają dużą ilość cukru.
Powodzenia!
Jeśli spodobał ci sie ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!
 
Keyword FIT deser, sernik na zimno, sernika na zimno bez pieczenia
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię