Potas – właściwości i naturalne źródła występowania

0
575

Potas jest jednym z siedmiu podstawowych makrominerałów. Dorośli powinni spożywać od 3500 do 4700 miligramów potasu dziennie. Badania jednak wskazują, że mniej niż dwa procent ludzi w Stanach Zjednoczonych spożywa wystarczającą ilość potasu.

Odpowiednio wysokie spożycie potasu zmniejsza ryzyko ogólnej śmiertelności o 20 procent. Zmniejsza również ryzyko udaru, obniża ciśnienie krwi, chroni przed utratą masy mięśniowej, zachowuje gęstość mineralną kości, ogranicza powstawanie kamieni nerkowych.

Potas jest jednym z podstawowych pierwiastków występujących w ludzkim organizmie. Wpływa na prawidłowe funkcjonowanie wielu narządów i układów:

  • Jedną z najważniejszych funkcji tego pierwiastka jest wspomaganie pracy mięśni
  • Potas wspomaga budowę i siłę mięśni oraz kości.
  • Potas wspomaga ciśnienie krwi i zdrowie układu krążenia.
  • Potas pomaga również w przekazywaniu impulsów elektrycznych między komórkami.
  • Potas odpowiada za każde uderzenie naszego serca.
  • Potas bierze udział w procesach syntezy zachodzących w organizmie – buduje aminokwasy i białka.
  • Jest niezbędny w cyklach biorących udział w produkcji energii.
  • Pomaga w regulacji gospodarki wodnej organizmu.
  • Moduluje wydzielanie insuliny.
  • Pomaga w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej.

Najlepszymi źródłami potasu są:

  • Buraki, biała fasola, soja i fasola lima – te produkty mają największą zawartość potasu.
  • Potas znajduje się również w brokułach, ziemniakach, dyni, szpinaku i pomidorach.
  • Dobrym źródłem potasu są również sardynki, dorsz, łosoś i wszystkie rodzaje mięsa.
  • Potas znajduje się także w owocach – kiwi, śliwkach, bananach, cytrusach, awokado i morelach.

Niedobór potasu – hipokalemia może wystąpić u osób przyjmujących diuretyki, podczas występowania biegunek i wymiotów oraz przy chorobach nerek. Chwilowy spadek poziomu potasu w organizmie może przejść bezobjawowo. Dłuższe stany niedoboru mogą prowadzić do:

  • zmęczenia, osłabienia i zaparć
  • paraliżu, niewydolności oddechowej i bolesnych niedrożności jelit
  • nieregularnego tętna, skurczy mięśni.

U niektórych osób może występować hiperkaliemia. Hiperkaliemia oznacza, że we krwi jest zbyt dużo potasu, co może źle wpływać na zdrowie, szczególnie może prowadzić do zaburzeń rytmu serca. Do hiperkaliemii prowadzą:

  • przyjmowanie zbyt wielu suplementów potasu
  • choroba nerek
  • długotrwałe ćwiczenia
  • używanie kokainy
  • chemoterapia
  • cukrzyca
  • poważne oparzenia.

Badanie stężenia potasu wykonuje się z pobranej krwi z żyły. Prawidłowy poziom potasu we krwi wynosi między 3,5 a 5,5 mmol/l.

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię