Przepis na cebulowe podpłomyki bezglutenowe

Składniki:

  • 5 łyżek mąki z cieciorki;
  • 1,5 łyżki mąki gryczanej;
  • 0,5 cebuli;
  • około 5 łyżek letniej wody;
  • szczypta soli do smaku.
Czytaj także: Mus malinowy z awokado

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w drobną kostkę i podduś na małej ilości oleju kokosowego i wody, po chwili zdejmij pokrywkę i podsmażaj, aż się zarumieni. Mąkę z cieciorki, mąkę gryczaną i szczyptę soli wsyp do miski i dodawaj stopniowo wodę. Cebulę wystudź i dodaj do pozostałych składników. Wyrób ciasto, podsypując mąką gryczaną do momentu, aż ciasto nie będzie się kleiło. Następnie podziel je na trzy równe części. Każdą z nich uformuj w kolę i rozwałkuj na placki o grubości 2 mm. Placki smaż na rozgrzanej patelni po 30 sekund z każdej strony, żeby nie spalić placków. Pamiętaj, aby patelnia nie była zbyt mocno rozgrzana, bo łatwo można przypalić placki.

Porady kuchenne które każdy powinien znać

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię