Przepis na kulki mocy

Podstawowy, najłatwiejszy przepis na kulki mocy (energy balls). Kulki są bardzo łatwe do przygotowania. Sami możecie wybrać wasze ulubione owoce suszone, orzechy, pestki, czy nasiona, które mają się w nich znaleźć. Można tak mieszać składniki, że za każdym razem wyjdą inne smakowo kulki. Kulki mocy są zdrowe, dodają energii i zaspokajają ochotę na słodkie.

Zobacz także: Truskawki z Nutellą i orzechami

Składniki na ok. 14 kulek:

  • 200 g mieszanki suszonych owoców (np. daktyli bez pestek, fig*, moreli, śliwek kalifornijskich, miękkich rodzynek)
  • 100 g mieszanki orzechów (dowolnych np. laskowych, włoskich, migdałów, nerkowców, ziemnych) lub 80 g mieszanki orzechów i 20 g nasion/ pestek (np. słonecznika, dyni, wiórków kokosowych, nasion chia, sezamu, siemienia lnianego)
  • 1 łyżka kakao (opcjonalnie)
  • szczypta cynamonu (opcjonalnie)

Do obtoczenia:

  • kakao, sezam, posiekane lub zmielone migdały/ orzechy, wiórki kokosowe
Czytaj też: Przepis na sałatkę z rukolą, grillowanymi brzoskwiniami i czerwonym grejfrutem

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki przełożyć do malaksera lub innego urządzenia z ostrym nożem (u mnie Thermomix 30s./ obr. 10) i miksować, aż masa zrobi się klejąca. (Nie musi zbić się w jedną bryłę. Ważne, aby była klejąca).
  2. Z masy formować kulki (u mnie o średnicy ok, 3,5 cm) i układać je na desce. Można obtoczyć je w kakao, orzechach lub nasionach, ale niekoniecznie.
  3. Kulki są gotowe do spożycia, ale dobrze jest je schłodzić w lodówce. Można przechowywać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu do tygodnia w lodówce. Można je również zamrozić.

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię