Niedobór witaminy B7 (biotyny, witaminy H)

Witamina B7 znana także jako biotyna lub witamina H należy do grupy witamin dobrze rozpuszczalnych w wodzie.

Jest niezbędna do prawidłowej przemiany materii – zwłaszcza w metabolizmie glukozy, której reguluje i stabilizuje poziom we krwi. Z tej przyczyny ma szczególnie istotne znaczenie dla osób chorujących na cukrzycę. Na tle innych witamin z grupy B, witamina B7 jest wyjątkowa ponieważ jest produkowana przez bakterie w jelitach, z tej przyczyny rzadko obserwujemy jej niedobór. Jaką rolę w organizmie pełni witamina B7? Jakie się przyczyny, objawy i skutki jej niedoboru? Jak się je leczy?

Funkcje witaminy B7 w organizmie

Biotyna ma wiele ważnych funkcji w organizmie:

  • bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych;
  • ma istotne znaczenie w procesie glukoneogenezy;
  • uczestniczy w metabolizmie leucyny;
  • wraz z witaminą K bierze udział w syntezie protrombiny, składnika wpływającego na prawidłową krzepliwość krwi;
  • uczestniczy w produkcji keratyny, bierze udział w procesach podziałów komórkowych;
  • wpływa na prawidłowy wzrost i rozwój organizmu;
  • ma znaczenie dla zdrowia skóry;
  • ma znaczenie dla zdrowia włosów, ogranicza ich siwienie i proces łysienia;
  • reguluje pracę gruczołów łojowych;

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B7 zależy od wieku i płci. Instytut Żywności i Żywienia określił następujące normy:

  • niemowlęta – 5-6 µg
  • dzieci: od 1. do 3. roku życia – 8 µg;
  • dzieci: od 4. do 6. roku życia – 12 µg;
  • dzieci: od 7. do 9. roku życia – 20 µg;
  • chłopcy: od 10. do 18. roku życia – 25 µg;
  • dziewczęta – od 10. do 18. roku życia – 25 µg:
  • mężczyźni: 30 µg:
  • kobiety: 30 µg:
  • kobiety w ciąży: 30 µg:
  • kobiety karmiące – 35 µg:

Warto tutaj zaznaczyć, że zapotrzebowanie na biotynę zwiększa się u osób trwale żywionych pozajelitowo, z hiperglikemią oraz odpornością na insulinę.

Przyczyny niedoboru witaminy B7

W przypadku biotyny wyróżniamy kilka głównych przyczyn wystąpienia jej niedoboru:

  • długa kuracja antybiotykowa – powoduje naruszenie flory bakteryjnej jelit, która produkuje witaminę;
  • uboga dieta;
  • żywienie pozajelitowe;
  • uszkodzenie śluzówki jelita;
  • zaburzenia pracy i choroby jelit.

Objawy i skutki niedoboru witaminy B7

Do podstawowych choć niejednoznacznych objawów niedoboru witaminy B7 zalicza się:

  • senność;
  • apatię;
  • rozdrażnienie;
  • stany lękowe;
  • depresja;
  • halucynacje;
  • drętwienie stóp i dłoni;
  • bóle mięśni;
  • zmiany w zabarwieniu skóry (szarobiała skóra);
  • łuszczenie się naskórka;
  • rozdwajające się paznokcie;
  • osłabienie i wypadanie włosów;
  • zapalenie spojówek.

Dieta

Choć biotyna jest produkowana przez florę bakteryjną jelit występuje także dość powszechnie w żywności. Można ją znaleźć w: podrobach, wołowinie, drobiu, nasionach soi, orzechach, żółtkach jaj, serze, mleku, otrębach, rybach, ciemnym ryżu, drożdżach, warzywach (kalafiorach, kukurydzy, pomidorach, grochu, marchwi, burakach, cebuli, szpinaku), oleju rzepakowym i słonecznikowym, nieprzetworzonej mące, owocach (melonach, bananach, arbuzach, winogronach, brzoskwiniach, grejpfrutach).

Warto pamiętać, że gotowanie żywności lub poddawanie jej działaniu promieni słonecznych powoduje częściową utratę witamin lub ich całkowity rozkład. Najkorzystniejszą techniką obróbki termicznej żywności (zwłaszcza warzyw) jest gotowanie na parze.

Czy może wystąpić nadmiar witaminy B7?

Badania naukowe i obserwacje poczynione do tej pory nie wykazały, aby nadmiar witaminy B7 dawał jakiekolwiek objawy lub negatywne dla zdrowia skutki, nawet w przypadku przyjmowania zwiększonych dawek tej witaminy przez dłuższy czas. Nadmiar witaminy B7 jest skutecznie wydalany z organizmu wraz z moczem. W niektórych przypadkach mogą wystąpić bóle brzucha, nudności i biegunki.

Diagnostyka i leczenie

Niedobór witaminy B7 wykrywany jest w wyniku przeprowadzenia morfologii krwi – bardzo często w diagnostyce różnych niejednoznacznych dolegliwości lub w trakcie rutynowych badań. W przypadku niedoboru biotyny w diagnostyce zwraca się szczególną uwagę na przyczyny, którą najczęściej są zaburzenia pracy jelit – w przeważającej mierze zaburzenia flory bakteryjnej – w takim przypadku zaleca się wraz z suplementacją witaminy B7 również kurację probiotykiem. Dodatkowa suplementacja witaminy B7 może zostać zalecona osobom na diecie pozbawionej laktozy, wegańskiej, bezglutenowej oraz wolnej od dodatku soi. Wszystkie objawy spowodowane niedoborem witaminy B7 są odwracalne i ustępują po uregulowaniu poziomu witaminy w organizmie.

Jaką wodę pić najlepiej? I ile? Przeczytaj koniecznie

 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię