Przepis na pesto z rukoli

Przepis na pesto z rukoli

Składniki:

  • 100g rukoli;
  • 50g sera grana padano;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1/2 garści orzechów włoskich;
  • oliwa z oliwek;
  • sól pieprz do smaku.

 

Przygotowanie:

  • Orzechy zarumieniamy na suchej patelni,
  • Obieramy czosnek a ser ścieramy na tarce.
  • Wszystkie składniki dodajemy do misy blendera i dokładnie miksujemy.
  • Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
  • Powstałe pesto przekładamy do słoiczka i nalewamy odrobinę oliwy – tak aby plama oliwy dokładnie przykryła pesto – pomoże to w dłuższym utrzymaniu świeżości (ok. 1 miesiąc).
  • Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki; stworzone pesto nadaje się także do zamrażania.

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię