Najlepszy przepis na kluski śląskie

Kluski śląskie podaje się zamiast ziemniaków, często z sosem lub samodzielnie z przesmażoną cebulką, skwarkami, boczkiem bądź bułką tartą.

Dostarczają duże ilości witamin takich jak: B1, PP, B5, B6, C, posiadają również składników mineralne: cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas i żelazo. Oznacza to, że obniżają one ciśnienie, poprawiają stan skóry, usuwają nadmiar wody z organizmu, wspomagają nasz wzrok oraz regulują prace jelit. Pomimo swojego bogactwa minerałów są one niezwykle proste do przygotowania wymagając tylko kilku składników.

 

Składniki:

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki wrzucam do garnka w mundurkach oraz gotuję.
  • Studzę je, obieram i przeciskam przez praskę.
  • Następnie przekładam je do miski, dzielę na 4 części z czego jedną usuwam z garnka oraz wypełniam puste miejsce mąką ziemniaczaną i dodaję jajko.
  • Dodaję łyżeczkę soli i z tak wyrobionej masy formuję kulki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, spłaszczam je po czym robię w środku nich wgłębienie palcem albo drewnianą łyżką.
  • Kluski wrzucam do garnka z posoloną, wrzącą wodą oraz mieszam by nie przykleiły się do dna.
  • Gotuję je na średnim ogniu przez 1-2 minuty od wypłynięcia na wierzch.
  • Po wszystkim podaje je z cebulką, boczkiem lub bułką tartą.

Sałatka z kaszą i cukinią

Posłuchaj naszych Podcastów: 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię