Włoskie tradycje wielkanocne

We Włoszech najważniejszym posiłkiem wielkanocnym jest niedzielny obiad. Poniedziałek to okazja, by spotkać się z przyjaciółmi albo pojechać na piknik.

W wielkanocny obiad na stole jako przystawki najpierw pojawiają się wędliny, sery i jajka na twardo. Pierwsze danie to często rosół barani z pierożkami capelletti, podobnymi do polskich uszek. Na drugie danie podawana jest zazwyczaj pieczeń barania lub jagnięca.

Tradycje różnią się zależnie od regionu. Co je łączy to podawana na deser puszysta babka drożdżowa z migdałami – colomba, czyli gołębica. Nazwa pochodzi od kształtu wypieku. Przypomina lecącego ptaka. Dzieci otrzymują w prezencie wielkie czekoladowe jajka z niespodziankami w środku. Wiele rodzin na wielkanocny obiad udaje się do restauracji.

 

Niemal wszystkie są czynne. Przeciętny koszt to 30-40 euro od osoby.
Jutro wielu Włochów pojedzie na piknik do lasu albo nad morze. Ma być słonecznie. Temperatura powyżej 20 stopni.

(iar)

Wielkanoc w PRL-u. Pamiętacie?

Posłuchaj podcastów: 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię