Przepis na kiszony sok z buraków

Sok z buraków można przygotować samodzielnie w domu, nie jest to rzecz trudna, tym bardziej, że warzywa te są powszechnie dostępne. Taki domowy eliksir posiada nieocenione właściwości i zastosowanie:

  • obniża ciśnienie krwi;
  • poprawia pracę mózgu;
  • jest doskonałym elementem diety odchudzającej;
  • obniża poziom cholesterolu;
  • wykazuje właściwości przeciwzapalne;
  • wspomaga proces gojenia się ran.

Kiszony sok z buraków dodatkowo korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego oraz oczyszcza organizm z toksyn. Koniecznie wypróbujcie nasz przepis.

Przepis na kiszony sok z buraków

Składniki:

  • 1/2 kg buraków;
  • 1 czosnek;
  • skórka razowego chleba;
  • cukier;
  • sól.

 

Przygotowanie:

Buraki należy umyć, pokroić w plastry i ułożyć w kamiennym garnku i zalewamy je jednym litrem przegotowanej wody. Następnie dodajemy pokrojony w plastry czosnek, skórkę chleba, łyżkę cukru oraz soli. Wszystkie składniki należy dokładnie przemieszać. Po rozpuszczeniu się cukru oraz soli, garnek przykrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3-5 dni. Po tym czasie sok przecedzamy i przelewamy do wyparzonych butelek. Sok można przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka dni. Przed podaniem można go jeszcze doprawić silą i cukrem.

Maliny – składniki odżywcze i właściwości

 

Posłuchaj podcastów: 

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię