Jak przechowywać papaję?

Świeża papaja jest dostępna przez cały rok. Najlepiej wybierać owoce w większości żółte z odrobiną zieleni i pozwolić im w pełni dojrzeć w domu.

Dojrzałe owoce powinny być jędrne, ale podatne na delikatny nacisk, być ciężkie jak na swój rozmiar i mieć gładką skórkę bez skaz. Dojrzała papaja powinna mieć słodki aromat.

  • Dojrzała papaja powinna wytrzymać 5-7 dni w lodówce.
  • W temperaturze pokojowej twoja dojrzała papaja przetrwa tylko około 2-3 dni.
  • Pokrojona papaja przechowywana w hermetycznie zamkniętym pojemników w lodówce przetrwa około 3 do 4 dni.
  • Pokrojona zamrożona papaja wytrzymuje nawet do 6 miesięcy.

Oto 6 sposobów na papaję:

1. Papaja dojrzeje w ciągu kilku dni w temperaturze pokojowej.

2. Papaja dojrzeje dużo szybciej jeśli będzie przechowywana w torbie papierowej na blacie kuchennym.

3. Dojrzała papaja powinna być przechowywana w lodówce, aby spowolnić proces dojrzewania.

 

4. Całe owoce należy przechowywać w plastikowej torebce, będą dobre przez około 7 dni.

5. Papaje można mrozić. Tylko upewnij się, że papaje są dojrzałe przed zamrożeniem.

6. Mrożenie papai krok po kroku:

  • Papaję przetnij wzdłuż na pół i usuń wszystkie nasiona.
  • Owoce pokrój w średniej wielkości kostkę.
  • Połóż kostki na blasze i włóż do zamrażarki, aż kawałki papai zamarzną – około 2 godzin.
  • Włóż zamrożone kostki do torebki plastikowej i spróbuj wycisnąć z niej jak najwięcej powietrza.
  • Możesz nawet użyć zgrzewarki próżniowej do wyssania powietrza z worka.
  • Zamknij szczelnie torebkę i przechowuj ją w zamrażarce.

Dekodujemy etykiety na produktach spożywczych

Posłuchaj naszych podcastów:

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię