Białko, obok węglowodanów i tłuszczów, to niezbędny makroskładnik odżywczy. Te niezbędne makroskładniki składają się z mniejszych jednostek zwanych aminokwasami. Organizm ludzki potrzebuje 20 różnych aminokwasów do budowy i utrzymania białek. Zobacz także: Kulinarna podróż po północnych stanach USA: Odkrywanie smaków i tradycji regionu Dziewięć niezbędnych aminokwasów organizm nie możne wyprodukować w wystarczających ilościach i dlatego muszą … Czytaj dalej Białko – ważny składnik diety. Wszystko co musisz o nim wiedzieć