Świeża papaja jest dostępna przez cały rok. Najlepiej wybierać owoce w większości żółte z odrobiną zieleni i pozwolić im w pełni dojrzeć w domu. Zobacz także: Przepis na tradycyjną porterówkę Dojrzałe owoce powinny być jędrne, ale podatne na delikatny nacisk, być ciężkie jak na swój rozmiar i mieć gładką skórkę bez skaz. Dojrzała papaja powinna … Czytaj dalej Jak przechowywać papaję?