Jarmuż należy do rodziny warzyw kapustowatych, którego zdrowotne właściwości są doceniane od starożytności. Jarmuż jest uważany za jedno z najbardziej pożywnych warzyw. Zawiera silne przeciwutleniacze, jest bogatym źródłem witaminy K, A i C, karotenoidów, a także manganu. Jarmuż zawiera bardzo mało tłuszczu, ale duża część zawartego w nim tłuszczu to kwas tłuszczowy omega-3 zwany kwasem … Czytaj dalej 11 korzyści zdrowotnych jarmużu