Kumin, nazywany również kminem rzymskim, to przyprawa pochodząca z regionu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. To popularna roślina zielarska o długiej historii wykorzystywania zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Jego charakterystyczny smak i aromat sprawiają, że jest nieodłącznym składnikiem wielu dań kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej oraz środkowoazjatyckiej. Jednak to nie tylko wyjątkowy smak sprawia, … Czytaj dalej Kumin – właściwości i zastosowanie