Szafran, zwany także „czerwonym złotem”, jest jednym z najdroższych i najbardziej cenionych przypraw na świecie. Pochodzi z kwiatów rośliny Crocus sativus, której suszone, czerwone pręciki są używane jako przyprawa i naturalny barwnik od tysiącleci. Gdzie możemy dostać szafran? Szafran wywodzi się z regionów Bliskiego Wschodu i południowej Europy, ale dziś jest szeroko uprawiany w różnych … Czytaj dalej Saffron – Szafran: „Czerwone złoto” z Kuchni i Medycyny