Kruche ciasteczka z cukrem -przepis
Kruche ciasteczka z cukrem obecna są chyba w każdym domu. Te przygotowane samodzielnie są wyśmienite!
POTRZEBNE AKCESORIA
- Płaska forma lub blaszka do pieczenia
- Nóż
- Miarka
- Wałek do ciasta
- foremka do wycinania ciasteczek ( jeżeli jej brak może być mała szklanka- ciasteczka będą okrągłe)
SKŁADNIKI
- 350 gram mąki
- ½ szklanki cukru pudru biały, trzcinowy, wasz ulubiony.
- 110 gram zimnego masła
- 2 duże jajka rozdzielamy żółtka od białek
- 3 łyżki śmietany 18% lub 30%
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek grubego cukru do posypania na wierzch ciasteczek
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowujemy stolnice lub blat do zagniecenia ciasta
- Oddzielamy białka od źółtek
- Na blacie/stolnicy kroimy nożem zimne masło na drobne kawałki
- Dodajemy wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem białek i grubego cukru
- Zagniatamy ciasto i jak wszystkie składniki się połączą formujemy z niego kulę
- Kulę z ciasta owijamy folią spożywczą i chowamy na 30 min do lodówki
- Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na stolnicy na grubość ok 1 cm
- Wycinamy ulubione kształty (najlepiej foremkami do ciastek)
- Układamy ciasteczka na wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem blaszce
- Smarujemy ciasteczka roztrzepanym białkiem i posypujemy grubym cukrem
- Pieczemy 10 min w temperaturze 180 st C /360 st F
DODATKOWE INFO
Po 10 min ciasteczka powinny mieć lekko złoty kolor. Idealne do kawy, herbaty i nigdy się nie nudzą. Powodzenia!
Jeśli spodobał ci się ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!