Złote mleko – indyjski eliksir życia
POTRZEBNE AKCESORIA
- Niewielki garnek
- Miarka lub szklanka (do odmierzania ilości)
- Nóż
- Sitko
- Tarka do warzyw
SKŁADNIKI
- 1 szklanka dowolnego niesłodzonego mleka
- 1 łyżeczka kurkumy
- ½ łyżeczki startego świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki proszku imbiru
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
PRZYGOTOWANIE
- Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu lub garnku
- Podgrzej nie doprowadzając do wrzenia
- Odcedź przez drobne sitko do kubków
- Posyp szczyptą cynamonu
DODATKOWE INFO
Złote mleko można również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do pięciu dni.
Ciekawostka!
Aby skorzystać ze wszystkich wymienionych korzyści zdrowotnych z kurkumy nie możesz pominąć szczypty pieprzu w złotym mleku. Powodem jest to, że kurkumina nie jest skutecznie wykorzystana/wchłonięta przez ludzki organizm z powodu jej niskiej biodostępności. Oznacza to, że jest metabolizowana, zanim zostanie wchłonięta. Piperyna, aktywny składnik znajdujący się w czarnym pieprzu, sprawia, że kurkumina jest bardziej biodostępna, dzięki czemu dużo łatwiej się wchłania. Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!