Przesiewamy mąkę
Dodajemy proszek do pieczenia
Mikserem ucieramy masło z cukrem białym i brązowym na puszystą masę
Miksując cały czas na małych obrotach, dodajemy po jednym jajku
Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko
Dadajemy startą skórkę z cytryny i aromat waniliowy
Maliny płuczemy, 10 sztuk odkładamy do dekoracji, resztę delikatnie wymieszać łyżką z ciastem
Foremki do muffinek wyłożyć papierkami i wlać do każdej z nich ciasto, napełniając je do ⅔ wysokości
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 350F/ 170C
Pieczemy około 20 minut
Po ostudzeniu dekorujemy odłożonymi wcześniej malinami i przesianym przez sitko cukrem pudrem