Zaczynamy od przygotowania klasycznego kogla-mogla z 2 żółtek jaj z dodatkiem cukru
Na patelni prażymy laskę cynamonu, ziarenka kardamonu i parę goździków
Wlewamy do garnka butelkę piwa i dodajemy do niego uprażone przyprawy
Podgrzewamy wszystko na małym ogniu
Do mieszanki wyciskamy kilka kropel soku z cytryny i dodajemy łyżkę miodu
Do całości dolewamy przygotowany wcześniej kogel-mogel