Matcha to nic innego jak sproszkowane liście zielonej herbaty. Produkowana jest z liści krzewów specjalnie ocienianych matami na miesiąc przed zbiorem, które chronią liście przed zbyt dużym nasłonecznieniem. Liście nabierają wówczas ciemnego odcienia zieleni i wytwarzają aminokwasy, dzięki którym herbata jest słodsza i bardziej aromatyczna. Zebrane liście są suszone a następnie ścierane na proszek. Oto … Czytaj dalej 10 korzyści zdrowotnych matchy