Nietolerancja glutenu, białka zawartego w zbożach, potrafi utrudnić życie. Do niedawna osoby dotknięte celiakią nie mogły jeść żadnego pieczywa, a z produktów węglowodanowych do użytku pozostawał, właściwie tylko ryż. Zobacz też: Jak naturalnie zadbać o wzrok Ostatnie dwadzieścia kilka lat, na szczęście to zmieniły i obecnie smakosze z nietolerancją glutenu, mogą wybierać i przebierać pośród … Czytaj dalej Mąki bezglutenowe – ratunek przy celiakii