Dyniowy chlebek
Dyniowy chlebek to doskonała propozycja na jesienne śniadanie, przekąskę lub deser. Ma bogaty smak dyni i przypraw, który idealnie komponuje się z aromatem jesieni.
SKŁADNIKI
- 1 ¾ szklanki mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki imbiru
- ¼ łyżeczki goździków
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki masła
- 1 szklanka puree z dyni
- 1 szklanka cukru
- ½ szklanki brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki orzechów włoskich
PRZYGOTOWANIE
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wysmaruj foremkę do chleba masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki) i sól. Odstaw na chwilę.
- W innej misce wymieszaj roztopione masło, puree z dyni, cukier biały i brązowy, jajka i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Połącz zawartość obu misek i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli używasz orzechów włoskich, dodaj je teraz i delikatnie wymieszaj.
- Wlej ciasto do przygotowanej foremki do chleba.
- Piecz chlebek w rozgrzanym piekarniku przez około 60-70 minut, lub do momentu, gdy patyk wyjęty ze środka wyjdzie suchy.
- Wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw go w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.
- Gdy chlebek ostygnie, możesz go pokroić i podać. Smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!