Przepis na tradycyjne pączki
SKŁADNIKI
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 4 żółtka
- 1 szklanka mleka
- 25 g drożdży
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i skórkę cytrynową.
- Dodaj rozpuszczone drożdże, żółtka i masło, i wyrób ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- Wyjmij ciasto z miski i uformuj z niego małe okrągłe kulki.
- Przykryj je ściereczką i odstaw na około 15 minut.
- Wlej olej do garnka lub frytkownicy i rozgrzej na średnim ogniu.
- Wrzuć pączki do gorącego oleju i smaż je z każdej strony na złoty kolor.
- Odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Posyp pączki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!