Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj cukier i sól i wymieszaj.
Dodaj żółtka i spirytus, wymieszaj.
Stopniowo dodaj mleko/ śmietanę i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Odstaw ciasto na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na cienkie placki.
Pokrój placki na paski o szerokości około 1 cm i długości 8-10 cm.
Na środku każdego paska zrób nacięcie i przewlecz przez niego koniec.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
Wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym.
Posyp cukrem pudrem.