Przepis na tradycyjne faworki

Faworki to tradycyjne polskie ciastka o cienkiej, chrupiącej strukturze, słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone na głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem. Podawane są najczęściej na karnawałowych stołach, zwłaszcza podczas ostatniego tygodnia przed Wielkim Postem.

Pochodzenie faworków jest trudne do ustalenia, ponieważ podobne ciastka są znane w wielu kuchniach europejskich i azjatyckich. W Polsce faworki są tradycyjnie kojarzone z kuchnią niemiecką i żydowską.

Przepis na tradycyjne faworki:

Składniki:

Wykonanie:

  1. Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj cukier i sól i wymieszaj.
  2. Dodaj żółtka i spirytus, wymieszaj.
  3. Stopniowo dodaj mleko/ śmietanę i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
  4. Odstaw ciasto na 30 minut.
  5. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki.
  6. Pokrój placki na paski o szerokości około 1 cm i długości 8-10 cm.
  7. Na środku każdego paska zrób nacięcie i przewlecz przez niego koniec.
  8. Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
  9. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
  10. Wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym.
  11. Posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis na tradycyjne faworki

Nie ma jeszcze opinii

SKŁADNIKI
  

  • 500 g mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki spirytusu
  • 250 ml mleka lub ¾ szklanki śmietany
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE
 

  • Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj cukier i sól i wymieszaj.
  • Dodaj żółtka i spirytus, wymieszaj.
  • Stopniowo dodaj mleko/ śmietanę i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
  • Odstaw ciasto na 30 minut.
  • Rozwałkuj ciasto na cienkie placki.
  • Pokrój placki na paski o szerokości około 1 cm i długości 8-10 cm.
  • Na środku każdego paska zrób nacięcie i przewlecz przez niego koniec.
  • Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
  • Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
  • Wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym.
  • Posyp cukrem pudrem.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

https://amerykapopolsku.com/20-zastosowan-oleju-kokosowego-ktore-warto-znac/

SKOMENTUJ

Recipe Rating




Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię