Przepis na tradycyjne faworki

Faworki to tradycyjne polskie ciastka o cienkiej, chrupiącej strukturze, słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone na głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem. Podawane są najczęściej na karnawałowych stołach, zwłaszcza podczas ostatniego tygodnia przed Wielkim Postem.

• Zobacz także: Przepis na tradycyjne pączki

Pochodzenie faworków jest trudne do ustalenia, ponieważ podobne ciastka są znane w wielu kuchniach europejskich i azjatyckich. W Polsce faworki są tradycyjnie kojarzone z kuchnią niemiecką i żydowską.

Przepis na tradycyjne faworki:

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 4 żółtka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki spirytusu
• 250 ml mleka lub 3/4 szklanki śmietany
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

• Zobacz: 4 sposoby na wydłużenie okresu przydatności do spożycia świeżych jaj

Wykonanie:

1. Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj cukier i sól i wymieszaj.
2. Dodaj żółtka i spirytus, wymieszaj.
3. Stopniowo dodaj mleko/ śmietanę i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Odstaw ciasto na 30 minut.
5. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki.
6. Pokrój placki na paski o szerokości około 1 cm i długości 8-10 cm.
7. Na środku każdego paska zrób nacięcie i przewlecz przez niego koniec.
8. Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
9. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
10. Wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym.
11. Posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis na tradycyjne faworki

Nie ma jeszcze opinii

WYDRUKUJ Dodaj do Pintrest

SKŁADNIKI

  

1x2x3x

• 500 g mąki pszennej
• 4 żółtka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki spirytusu
• 250 ml mleka lub ¾ szklanki śmietany
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE

 

• Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj cukier i sól i wymieszaj.
• Dodaj żółtka i spirytus, wymieszaj.
• Stopniowo dodaj mleko/ śmietanę i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
• Odstaw ciasto na 30 minut.
• Rozwałkuj ciasto na cienkie placki.
• Pokrój placki na paski o szerokości około 1 cm i długości 8-10 cm.
• Na środku każdego paska zrób nacięcie i przewlecz przez niego koniec.
• Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
• Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
• Wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym.
• Posyp cukrem pudrem.

Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

https://amerykapopolsku.com/20-zastosowan-oleju-kokosowego-ktore-warto-znac/