Onion rings
Cebulowe pierścienie „onion rings”, to popularna przekąska w Stanach Zjednoczonych. Ich pochodzenie jest trudne do ustalenia, ale przypuszcza się, że pierwotnie pochodzą one z Wielkiej Brytanii lub Irlandii.
2 duże cebule 1 ½ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki papryki w proszku 1 szklanka mleka 1 jajko olej do smażenia
Obierz cebule i pokrój je w plastry o grubości około 1 cm. Oddziel pierścienie od siebie.
W misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz i paprykę.
W innej misce wymieszaj mleko i jajko.
Rozgrzej olej do smażenia w głębokim garnku lub w frytkownicy. Temperatura oleju powinna wynosić około 180 stopni C.
Każdy pierścień cebulowy obtocz w mące, następnie zanurz w mleku z jajkiem, a na koniec ponownie obtocz w mące.
Wrzuć pierścienie do rozgrzanego oleju i smaż, aż staną się złote i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym.
Podawaj ciepłe z sosem do wyboru.