Orzeszki z kremem z mleka w proszku
Małe ciasteczka przypominające orzechy i zawierające w sobie krem na bazie mleka w proszku to dla wielu smak dzieciństwa.
SKŁADNIKI
- 200 g masła (1 kostka)
- 4 szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki cukru pudru
- ⅓ łyżeczki sody
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 2 łyżki śmietany 18%
Krem:
- 250 g mleka w proszku
- 100 g masła
- ¾ szklanki cukru
- ½ szklanki wody
- 1 łyżka kakao
- garść posiekanych orzechów włoskich
PRZYGOTOWANIE
- Wszystkie składniki na ciasto mieszamy, zagniatamy ciasto i dokładamy do lodówki na 15 minut.
- Następnie formujemy niewielkie kulki, każdą wkładamy do rozgrzanej foremki do pieczenia orzeszków, pieczemy ma jasnozłoty kolor (kilka minut)
- W małym garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, wodę i kakao - kiedy całość się zagotuje zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy partiami mleko w proszku, cały czas energicznie mieszamy
- Na sam koniec dodajemy posiekane orzechy
- Kiedy masa zacznie gęstnieć wypełniamy wypieczone łupinki masą i sklejamy ze sobą lekko dociskając
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!