W misce wymieszaj nasiona chia i mleko kokosowe, aż składniki dokładnie się połączą
Wymieszaj kilka razy i pozostaw na około 10 minut, aby nasiona chia napęczniały.
W międzyczasie zmiksuj mango i banana w blenderze na gładką masę.
Dodaj puree z mango i banana do miski z nasionami chia i dokładnie wymieszaj.
Odstaw na co najmniej 2 godziny lub całą noc, aby chia pudding dobrze się zagęścił.
Przed podaniem dokładnie wymieszaj pudding i ewentualnie posłódź miodem lub syropem klonowym do smaku.