Kanapka z awokado i jajkiem sadzonym
Kanapka z awokado i jajkiem sadzonym to pyszna i pożywna przekąska, która dostarczy organizmowi dużo składników odżywczych i energii na cały dzień.
- 1 kromka chleba pełnoziarnistego
- 1 jajko
- ½ awokado
- garść rukoli lub szpinaku
- sól i pieprz do smaku
- łyżka oleju lub masła do smażenia
Awokado obrać ze skórki i pokroić w plastry.
Na patelni rozgrzać olej lub masło i wrzucić jajko, smażyć na małym ogniu aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
Kromkę chleba podpiec na patelni lub w tosterze.
Na kromkę chleba położyć garść rukoli lub szpinaku.
Następnie na liściach rukoli ułożyć plastry awokado.
Na awokado położyć jajko sadzone.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.