Omlet warzywny
SKŁADNIKI
- 3 jajka
- ¼ cebuli, posiekanej
- ¼ papryki, pokrojonej w kostkę
- ½ szklanki szpinaku baby, posiekanego
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 2 łyżki oleju lub masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: starty ser do posypania (np. ser żółty, cheddar)
PRZYGOTOWANIE
- W misce roztrzep jajka za pomocą widelca lub trzepaczki. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Rozgrzej olej lub masło na średniej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i paprykę do rozgrzanego tłuszczu na patelni i smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj posiekany szpinak i pokrojone pomidory do patelni. Smaż mieszając przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
- Zmniejsz ogień na niski poziom i wylej roztrzepane jajka na patelnię, równomiernie rozprowadzając je po warzywach.
- Przykryj patelnię i gotuj omlet przez około 5-7 minut, aż jajka zetną się i będą miękkie, lub do momentu, gdy uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Opcjonalnie posyp omlet startym serem i przykryj patelnię na kolejne 1-2 minuty, aby ser się roztopił.
- Przenieś omlet na talerz i podawaj od razu.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!