Omlet z łososiem, szparagami i serem feta
SKŁADNIKI
- 3 jajka
- 50 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki
- 4-5 szparagów, oczyszczonych i pokrojonych na kawałki
- 30 g sera feta, pokruszonego
- 2 łyżki posiekanej świeżej dymki lub szczypiorku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
- W misce roztrzep jajka i lekko posól i popieprz.
- W małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj szparagi i smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię ze szparagami.
- Połóż pokrojonego wędzonego łososia na jajkach.
- Posyp pokruszonym serem fetą i posiekaną dymką lub szczypiorkiem.
- Smaż omlet na średnim ogniu przez około 4-5 minut, aż jajka się zetną.
- Delikatnie zwiń omlet na pół i przesuń na talerz.
- Podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem sałatki lub pieczywa.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!