KETO placuszki z serka wiejskiego
Placuszki z serka wiejskiego z jagodami to smaczna i pożywna przekąska lub śniadanie zgodne z dietą ketogeniczną
SKŁADNIKI
- 1 szklanka serka wiejskiego
- 2 jajka
- 1 łyżka erytrytolu (lub innego słodzika keto)
- ¼ szklanki migdałowej mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki świeżych jagód (lub mrożonych jagód, rozmrożonych i osączonych)
PRZYGOTOWANIE
- W misce wymieszaj serek wiejski, jajka, erytrytol (lub inny słodzik keto) i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj migdałową mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Delikatnie wymieszaj jagody, starając się nie rozgniatać ich całkowicie.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę tłuszczu, np. masło klarowane lub olej kokosowy.
- Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (ok. 2 łyżek na jeden placuszek). Możesz smażyć kilka placuszków naraz, jeśli patelnia pozwala.
- Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze upieczone.
- Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
- Podawaj placuszki na talerzu i dodaj dodatkowe jagody na wierzch jako dekorację.
- Placuszki z serka wiejskiego z jagodami można podawać same lub polane delikatnie roztopionym masłem lub syropem klonowym keto.
Wartość odżywcza
Kalorie: 250kcalCarbohydrates: 15gBiałko: 20gFat: 15g
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!