Przepis na KETO placuszki z serka wiejskiego z jagodami

Przepis na KETO placuszki z serka wiejskiego z jagodami

Składniki:

  • 1 szklanka serka wiejskiego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka erytrytolu (lub innego słodzika keto)
  • 1/4 szklanki migdałowej mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki świeżych jagód (lub mrożonych jagód, rozmrożonych i osączonych)

Wykonanie:

1. W misce wymieszaj serek wiejski, jajka, erytrytol (lub inny słodzik keto) i ekstrakt waniliowy.

2. Dodaj migdałową mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

3. Delikatnie wymieszaj jagody, starając się nie rozgniatać ich całkowicie.

4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę tłuszczu, np. masło klarowane lub olej kokosowy.

5. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (ok. 2 łyżek na jeden placuszek). Możesz smażyć kilka placuszków naraz, jeśli patelnia pozwala.

6. Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze upieczone.

7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

8. Podawaj placuszki na talerzu i dodaj dodatkowe jagody na wierzch jako dekorację.

9. Placuszki z serka wiejskiego z jagodami można podawać same lub polane delikatnie roztopionym masłem lub syropem klonowym keto.

Wartości energetyczne: Wartości energetyczne mogą się różnić w zależności od użytych składników i wielkości placuszków. Oto przybliżone wartości dla jednej porcji (ok. 4 placuszków):

  • Kalorie: około 200-250 kcal
  • Białko: około 15-20 g
  • Tłuszcze: około 10-15 g
  • Węglowodany: około 10-15 g (zależnie od słodzika i jagód)

Właściwości: Placuszki z serka wiejskiego z jagodami to smaczna i pożywna przekąska lub śniadanie zgodne z dietą ketogeniczną. Serek wiejski dostarcza białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek. Jagody są bogate w antyoksydanty, błonnik, witaminę C i składniki mineralne. Migdałowa mąka jest niskowęglowodanowym zamiennikiem mąki pszczelarskiej, co sprawia, że placuszki są odpowiednie dla diety keto.

Te placuszki są doskonałe jako alternatywa dla tradycyjnych wysokowęglowodanowych placuszków, a słodki smak jagód dodaje im wyjątkowego smaku. Możesz dostosować ilość słodzika według własnych preferencji. Upewnij się, że jagody są świeże lub rozmrożone i osączone, aby uniknąć nadmiaru soku, który może wpłynąć na konsystencję ciasta placuszków.

KETO placuszki z serka wiejskiego

Placuszki z serka wiejskiego z jagodami to smaczna i pożywna przekąska lub śniadanie zgodne z dietą ketogeniczną

  • 1 szklanka serka wiejskiego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka erytrytolu (lub innego słodzika keto)
  • ¼ szklanki migdałowej mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ½ szklanki świeżych jagód (lub mrożonych jagód, rozmrożonych i osączonych)
  1. W misce wymieszaj serek wiejski, jajka, erytrytol (lub inny słodzik keto) i ekstrakt waniliowy.

  2. Dodaj migdałową mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

  3. Delikatnie wymieszaj jagody, starając się nie rozgniatać ich całkowicie.

  4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę tłuszczu, np. masło klarowane lub olej kokosowy.

  5. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (ok. 2 łyżek na jeden placuszek). Możesz smażyć kilka placuszków naraz, jeśli patelnia pozwala.

  6. Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze upieczone.

  7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

  8. Podawaj placuszki na talerzu i dodaj dodatkowe jagody na wierzch jako dekorację.

  9. Placuszki z serka wiejskiego z jagodami można podawać same lub polane delikatnie roztopionym masłem lub syropem klonowym keto.

Najlepsze i najgorsze oferty Aldi

Posłuchaj podcastów: