Truskawkówka
SKŁADNIKI
- 500 g świeżych truskawek
- 500 ml wódki zrobionej ze spirytusu zmieszanego z przegotowaną wodą
- 200 g cukru
- 250 ml wody
- Sok z połowy cytryny
PRZYGOTOWANIE
- Dokładnie umyj truskawki i usuń szypułki.
- Przełóż truskawki do dużego słoja szklanego i zgnieć je delikatnie widelcem, aby uwolnić ich soki.
- Wlej wódkę do słoja, dodaj cukier i sok z cytryny. Zamknij słoik szczelnie.
- Odstaw słoik w ciemne i chłodne miejsce na około 2-3 tygodnie, co jakiś czas potrząsając nim delikatnie.
- 5. Po upływie tego czasu, przygotuj syrop cukrowy. W rondelku wymieszaj wodę i cukier, gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Odstaw syrop cukrowy do ostygnięcia.
- Po ostygnięciu, dodaj go do słoja z truskawkami i wódką. Dokładnie wymieszaj.
- Przelej nalewkę truskawkową do butelek lub słoików i przechowuj w chłodnym miejscu przez kilka tygodni dodatkowo, aby dojrzewała i rozwijała swój smak.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!