Wino imbirowe
Wino imbirowe jest dobrze znane ze swoich właściwości trawiennych. Imbir zawiera związki bioaktywne, takie jak gingerol, które łagodzą niestrawność, wzdęcia i nudności.
SKŁADNIKI
- 350 gramów imbiru
- 350 gramów rodzynek
- 3 ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 2 litry wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 suszone czerwone papryczki chilli
PRZYGOTOWANIE
- W moździerzu umieść obrany imbir. Zmiażdż je grubo.
- W 100 ml ciepłej wody rozpuść droższe z dwoma łyżkami cukru.
- Napełnij garnek pozostałą wodą. Dodaj do niego cukier wraz z pokruszonym imbirem i chilli – jeśli używasz.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut.
- Zdejmij je z ognia i pozostaw, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- Dodaj sok z cytryny i rodzynki i dobrze wymieszaj.
- Dodaj drożdże.
- Pozostawić do wyrośnięcia na 6 do 7 dni raz dziennie mieszając.
- Siódmego dnia spróbuj wyrób. Jeśli trzeba dodaj cukier.
- Po kolejnych 7 dniach odcedź za pomocą gazy.
- Przechowuj go w czystym słoiku w lodówce.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!