W rondlu podgrzej 1 szklankę mleka z czekoladą i solą, cały czas mieszając, aż czekolada się rozpuści.
Dodaj szklankę half and half podgrzewając, aż mieszanina się rozgrzeje.
Dodaj cynamon.
Za pomocą ręcznego blendera lub trzepaczki wymiesza - ubijaj gorącą czekoladę, aż będzie całkowicie gładka. Im dłużej, tym czekolada będzie gęstsza i bardziej aksamitna.