W małym rondlu wymieszaj wodę, imbir, kardamon, cynamon i anyż gwiazdkowaty.
Gotuj na średnim ogniu, aż się zagotuje.
Usuń anyż
Po zagotowaniu zmniejsz ogień i dodaj brązowy cukier i mleko, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj białą czekoladę. Podgrzej do rozpuszczenia, ale nie doprowadź do wrzenia.