Pecan Pie
To smaczne i słodkie ciasto, które ma charakterystyczną konsystencję i intensywny smak.
SKŁADNIKI
- 1 ciasto kruche na spód ciasta (gotowe lub domowe)
- 1½ szklanki orzechów pekan, połamanych lub pokrojonych
- ¾ szklanki syropu klonowego lub melasy
- ¾ szklanki brązowego cukru
- 3 jajka
- ¼ szklanki stopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
PRZYGOTOWANIE
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 23 cm.
- Rozwiń ciasto kruche na spód formy do pieczenia, delikatnie dopasowując je do kształtu i krawędzi formy. Usuń ewentualne nadmiary ciasta.
- W misce wymieszaj syrop klonowy lub melasę, brązowy cukier, jajka, stopione masło, ekstrakt waniliowy i sól. Ubijaj składniki, aż się połączą.
- Na spód ciasta wyłóż połamane lub pokrojone orzechy pekan. Wyrównaj ich powierzchnię.
- Delikatnie wlej przygotowaną masę na orzechy, starając się równomiernie rozprowadzić.
- Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy wierzch ciasta będzie lekko zrumieniony, a masa będzie ścięta. Jeśli wierzch zaczyna się zbyt mocno rumienić, przykryj go folią aluminiową, aby uniknąć przypalenia.
- Po upieczeniu, wyjmij formę z piekarnika i pozostaw ciasto do wystygnięcia przed podaniem.
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!