Ten domowej roboty ajerkoniak na ciepło o świątecznym, korzennym posmaku gałki muszkatołowej w kilka minut zrobisz za pomocą zwykłego miksera.
Składniki:
- 2 szklanki śmietany kremówki,
- ½ szklanki cukru,
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej,
- 4 duże jajka,
- ¾ szklanki brandy
Sposób przygotowania:
- W średniej wielkości rondelku zagotuj śmietanę z cukrem i gałką muszkatołową.
- Skręć ogień, gdy tylko śmietana zacznie wrzeć.
- Mikserem ustawionym na niskie obroty ucieraj jajka przez 1 minutę.
- Nie wyłączając miksera stopniowo zacznij dodawać gorącą śmietanę.
- Mieszaj całość przez około 30 sekund, do czasu, aż koktajl spieni się.
- Dodaj brandy i ponownie wymieszaj. Podawaj ciepły.
