Klasyczne ciasto na pierogi
Klasyczne ciasto na pierogi
Przepis na to ciasto opiera się jedynie na dwóch składnikach – mące i wodzie. Pamiętajmy ze im bardziej ciepłą wodę wlejemy, tym ciasto będzie bardziej elastyczne
Zobacz również: Te drinki królują na “domówkach”....
Przepis na cebulowe podpłomyki bezglutenowe
Przepis na cebulowe podpłomyki bezglutenowe
Składniki:
5 łyżek mąki z cieciorki;
1,5 łyżki mąki gryczanej;
0,5 cebuli;
około 5 łyżek letniej wody;
szczypta soli do smaku.
Czytaj także: Mus malinowy z awokado
Przygotowanie:
Cebulę pokrój w drobną...
Dynia japońska – Kabocha squash – właściwości i zastosowanie
Ze wszystkich rodzajów dyni, dynia japońska, zwana również Hokkaido wyróżnia się małym rozmiarem.
Posiada jadalny miąższ oraz niezbyt twardą skórkę. Miąższ ma intensywny pomarańczowy kolor, jest niezwykle aromatyczny i smaczny. Skórka ma kolor zielony.
Zobacz...
Te drinki królują na “domówkach”. Musisz je koniecznie wypróbować!
Niektórzy piją wódkę ze świeżym sokiem z owoców, dla innych dobry drink to połączenie różnych alkoholi. Drinki mogą zawierać w sobie przeróżne dodatki.
Oto lista najbardziej popularnych drinków, które można przyrządzić samemu.
Mus malinowy z awokado
Przepis na mus malinowy z awokado
Składniki:
szklanka malin (140g)
awokado
2 łyżki soku z cytryny/limonki
1-1½ łyżki miodu
łyżka orzechów
Zobacz również: Czekoladowo-malinowe parfait
Sposób przygotowania:
Obierz awokado i pokrój na mniejsze kawałki. Zblenduj...
10 najpopularniejszych olejów kuchennych
Czy wiesz które oleje są najzdrowsze? Których nie należy poddawać obróbce termicznej, a które są najlepsze do smażenia i gotowania?
Poniższa lista 10 najczęściej używany olejów w kuchni pomoże ci w znalezieniu odpowiedzi na powyższe...
Wegański ser z ziemniaków – przepis
Chociaż może się to wydawać dziwne, z ziemniaków można zrobić pyszny wegański ser, który idealnie sprawdzi się do makaronu, pizzy, zapiekanek, smarowania kanapek i jako dip do nachosów lub pokrojonych warzyw.
Naprawdę warto wypróbować ten...
3 przepisy na Keto pizzę
Pizza to niewątpliwie jedno z ulubionych dań na świecie. Okazuje się, że stosując dietę ketogeniczną nie trzeba odmawiać sobie tej "kulinarnej przyjemności".
To co warto pamiętać, to fakt, że w diecie ketogenicznej wykluczone są mąki...
Pod jakimi nazwami ukrywa się cukier w produktach żywnościowych?
Cukier, o którego negatywnym wpływie na zdrowie wie coraz szersze grono ludzi, wbrew pozorom ukryty jest niemal we wszystkich produktach spożywczych (nie tylko, jak by się mogło wydawać w ciastkach, cukierkach i czekoladach).
3 przepisy na hummus – klasyczną pastę z ciecierzycy
Hummus jest potrawą bardzo prostą w przygotowaniu, która jest popularyzowana głównie przez wegan i wegetarian.
Za dodaniem do naszej diety o hummusu przemawia w szczególności duża ilość składników odżywczych:
białek pochodzenia roślinnego,
żelaza,
manganu,
błonnika,
...
Przepis na wyśmienite burrito z kurczakiem
Przepis na wyśmienite Burrito z kurczakiem
Składniki:
300 g. zmielonego mięsa drobiowego
100g startego sera na przykład cheddar;
300ml wody;
50ml oliwy z oliwek;
1/2 szklanki czerwonej fasoli z puszki;
1 cebula czerwona;
4 pszenne...
3 przepisy z użyciem Dyni hubbard – Hubbard squash
Dynia hubbard przybiera dosyć spore rozmiary, może warzyć nawet 20kg. Kształtem przypomina dużą pestkę o zielonej lub niebieskiej, grubej twardej skórze. Miąższ ma gładką konsystencję o lekko orzechowym smaku.
Jednym z lepszych sposobów na "dostanie...
Przepis na pieczonego łososia w bazyliowym pesto
Łosoś bywa nazywany "królem ryb" - wielu ceni sobie jego smak i walory odżywcze oraz zdrowotne. W zależności od tego jak go przyrządzimy może być on obiadem, kolacją lub przekąską. Oto jeden z naszych...
Jak prawidłowo mrozić żywność?
Mrożenie jedzenia jest jednym z podstawowych sposobów zabezpieczania i magazynowania żywności: mrozimy najczęściej mięso i wędliny, owoce oraz warzywa.
W domowych zamrażarkach znajdziemy jednak o wiele więcej rodzajów żywności jak dania gotowe, pieczywo, pity, pizzę,...
Doskonały przepis na chleb gryczany
Oto przepis na pyszny i prosty, domowy chleb gryczany. Uwiedzie cię swoją chrupiącą i pachnącą skórką oraz wilgotnym środkiem. Chlebek długo zachowuje świeżość, jest szczególnie polecany osobom przebywającym na diecie bez pszenicy, bezglutenowej, wegetariańskiej...
3 przepisy z użyciem Dyni makaronowej – Spaghetti squash
Dynia makaronowa jest wyjątkowym rodzajem dyni - zawdzięcza to swojej włóknistej strukturze, która po upieczeniu zmieni się w małe nitki przypominające makaron spaghetti.
Ma neutralny smak, świetnie smakuje z sosami, można jej używać jako zamiennika...
Jak zrobić wino domowym sposobem? Mamy przepis!
Własnej produkcji nalewki, piwa oraz wysokoprocentowy alkohol cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem na domowych imprezach i spotkaniach rodzinnych.
Wszystko wskazuje na to, że moda na domowej produkcji wino doczekała się swego rodzaju powrotu na salony. Coraz...
Smaki jesieni
Jesień jest najbardziej kolorową porą roku nie tylko w naturze, ale i na talerzu. Jesienne warzywa i owoce obfitują w witaminy i minerały niezbędne dla naszego organizmu.
Zalet sezonowych warzyw i owoców nie da się...
Maceraty z ziół – jak prawidłowo wykonać macerat i jakie są jego zastosowania.
Maceraty ziołowe to ekstrakty ziół - mieszanka ziołowa lub pojedyncze zioła zalane substancją bazową: olejem lub alkoholem. Proces tworzenia maceratu ma na celu wyciągnięcie z ziół substancji, które są w nich zawarte.
Posiadają szerokie zastosowania,...
3 przepisy z użyciem dyni zwyczajnej – Pumpkin
Dynia zwyczajna (łac. Cucurbita pepo L.) jest jedną z najpopularniejszych odmian (zwłaszcza w Polsce). Jest okrągła, o sporych, niekiedy bardzo dużych rozmiarach - osiąga wagę nawet do kilkudziesięciu kilogramów. Jej cechą charakterystyczną jest żółty...
3 przepisy z użyciem dyni żołędziowej – Acorn squash
Dynia żołędziowa (łac. Cucurbita pepo var. turbinata) jest koloru żółtego, kremowego lub białego, posiada charakterystyczne żłobienia na skórze oraz podłużny grzbiet.
Miąższ jest koloru żółto-pomarańczowego, ma słodki smak o lekko orzechowej nucie. Nie przybiera dużych...
Kurki – najzdrowsze leśne grzyby
Kurka jest nazwą dużo bardziej zaznaną niż jej nazwa właściwa - Pieprznik jadalny (łac. Cantharellus cibarius Fr). Znany jest też jako liszka, lisiczka, lisica, stągiewka lub kurza noga, bywa także nazywana "grzybem żydowskim" (jest...
10 popularnych i zdrowych gatunków dyni jadalnej
W przeciwieństwie do dyni letniej, gatunki przedstawione poniższej są zbierane jesienią, kiedy są twarde i dojrzałe. Wiele z tych odmian można przechowywać przez większość zimy.
Dynie są wspaniały źródłem dostarczenia organizmowi:
magnezu,
wapnia,
żelaza,
witaminy...
Tradycyjne kombinacje ziół z ziołami
Chociaż z reguły w potrawach używamy jednego rodzaju ziół na raz, istnieje wiele świetnych kombinacji, które również dobrze się sprawdzają. Dodają one specyficznego smaku i wyglądu potrawie.
Czytaj również: 3...
Jabłka – właściwości i rodzaje jabłek
"An apple a day keeps the doctor away"
W tym popularnym amerykańskim powiedzeniu kryje się sporo prawdy. Jabłko jest najpopularniejszym i najczęściej spożywanym owoce na świecie.
Historia jabłek
Jabłka...
3 sprawdzone przepisy na nalewkę z bazylii
1. Nalewka z bazylii bez cukru
Składniki:
- 40-50 świeżych liści bazylii
- 350 mln białego wina
- 100 ml spirytusu
- 1 cytryna
Przygotowanie:
Liście bazylii myjemy i wrzucamy do słoja. Następnie dodajemy skórkę z obranej cytryny i obraną cytrynę....
Czekoladowo-malinowe parfait
Czekoladowo-malinowe parfait
Składniki (4 porcje):
2 (6-uncjowe) opakowania świeżych malin
1/4 szklanki cukru
2 łyżki świeżego soku pomarańczowego
1 szklanka waniliowego greckiego jogurtu, zamrożonego
1/4 filiżanki szklanki wiórków słodko-gorzkiej czekolady
4 łyżki bitej śmietany w...
12 kulinarnych faktów i mitów
Zanim przyrządzisz kolejny mniej niż zadawalający posiłek sprawdź czy nie padłeś ofiarą jednego z kulinarnych mitów.
1. Nie ma znaczenia, jak posiekasz czosnek
Jeśli używasz czosnku, nie ignoruj przepisu: jeśli wymaga czosnku mielonego, zmiel go; jeśli...
Dyniowo-bananowy shake
Dyniowo-bananowy shake
Składniki:
2 łyżki dyni z puszki
1/4 szklanki mleka migdałowego
2 łyżki greckiego jogurtu
1/2 łyżeczki miodu
1 banan mrożony
1/8 łyżeczki cynamonu
Szczypta gałki muszkatołowej
4 kostki lodu
Granola bars – batoniki owsiane – przepis do wydrukowania
Ciepła pogoda, więc spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu. Granola bars - batony owsiane są jednymi z najczęściej wybieranych zdrowych smakołyków zarówno przez dzieci jak i dorosłych.
Granola bars - batoniki owsiane
Lista 21 najbardziej wartościowych warzyw
Powszechnie wiadomo, że jedzenie warzyw jest niezbędne dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania i rozwoju organizmu. Niestety tylko 1 na 10 dorosłych osób w Stanach Zjednoczonych spożywa dzienne zalecenie 2 do 3 szklanek warzyw i...
5 najpopularniejszych drinków z wódką – przepisy
Wódka to niewątpliwie jeden z najpopularniejszych trunków na świecie, który często pity jest bezpośrednio z kieliszka. Jednak wódka to także jedna z najpopularniejszych baz do tworzenia popularnych drinków i występuje w wielu popularnych przepisach.
Przedstawiamy...
10 pokarmów spalających tłuszcz
Ostatni rok nie był łatwy w utrzymaniu zdrowej wagi. Kwarantanna, praca z domu, pozamykane siłownie i podjadanie niezdrowych przekąsek u wielu odbija się dodatkowymi kilogramami.
Oto 10 pokarmów spalających tłuszcz:
1. Szparagi
Zawierają błonnik, kwas foliowy oraz...
Przepis na likier z bazylii z cukrem
Likier z bazylii z cukrem
Składniki:
- 40-50 liści bazylii
- skórka z 1/2 cytryny
- 300 ml spirytusu
- 250 ml wody
- 30 dag cukru
Zobacz także: Przepis na nalewkę z bazylii bez cukru
Przygotowanie:
Do...
Nawłoć kanadyjska – właściwości i przepisy na zdrowie
Nawłoć jest rośliną znaną w medycynie naturalnej pod wieloma nazwami:
złota rózga,
złotnik,
głowienka czerwona i
złota dziewica.
Jest rośliną wieloletnią należącą do rodziny astrowatych - byliną cechującą się rozgałęzioną łodygą i naprzemianległych wzniesionych, eliptycznych...
Przepis na nalewkę leczniczą z bazylii
Przepis na nalewkę leczniczą z bazylii
Składniki:
- 1 cytryna
- 30 dużych liści bazylii
- 1 l czystej wódki 40 % lub owocowej
Przygotowanie:
Obieramy 1 cytrynę i myjemy liście bazylii. Wszystkie składniki należy mieszamy ze sobą i odstawiamy...
Porady kuchenne które każdy powinien znać
Wypróbuj poniższe kuchenne porady. Pomogą ci zaoszczędzić czas i uratować niektóre potrawy.
1. Miękkie wypieki
Ciasteczka i inne wypieki po upieczeniu zachowają swoją miękkość jeśli do pojemnika w którym je przetrzymujesz włożysz kromkę białego chleba.
2....
Przepis na nalewkę z bazylii bez cukru
Nalewka z bazylii bez cukru
Składniki:
- 40-50 świeżych liści bazylii
- 350 mln białego wina
- 100 ml spirytusu
- 1 cytryna
Zobacz także: Zakwas z buraków – odmładza, usuwa toksyny, reguluje funkcje wątroby
Przygotowanie:
Liście...
Które zioła pasują do których potraw? Oto 18 doskonałych przykładów
Zioła to fantastyczny sposób na dodanie smaku i koloru do każdego rodzaju potrawy lub napoju, zarówno słodkiego, jak i słonego.
Istnieją nieograniczone możliwości wykorzystania ziół podczas gotowania. Oto kilka tradycyjnych par:
1. Bazylia – pesto, sos...
Rodzaje bazylii i 9 powodów, dla których warto ją dodać do jadłospisu
To aromatyczne zioło stosowane jako dodatek do wielu potraw jak również dostępne w wielu suplementach zapewnia organizmowi szereg korzyści zdrowotnych.
Bazylia pochodzi z Azji i Afryki gdzie była uważana za święte i szlachetne zioło. Słowo...
10 najdziwniejszych potraw z całego świata
Podróżując do obcych krajów, możemy mieć pewność, że znajdziemy potrawy, o których nigdy wcześniej nie słyszeliśmy. Wiele z nich może nam się wydać bardzo dziwne! Przedstawiamy 10 najdziwniejszych potraw na świecie. Zapewniamy, że zaczniesz...
Mięta – czarodziejskie zioło. Przepis na nalewkę miętową
Mięta jest jednym z najpopularniejszych ziół goszczących na naszych stołach. Ma orzeźwiający smak i wiele właściwości leczniczych. Jest źródłem witaminy A i C jak rownież wapnia, żelaza, potasu i magnezu
Cudowna moc zielonych orzechów włoskich – dużo przepisów!
Zielone orzechy włoskie to nic innego niż po prostu niedojrzałe orzechy włoskie. Zawierają bardzo dużo witaminy C, PP, E oraz fosforu, miedzi, jodu i witamin z grupy B....
Rodzaje mąki bezglutenowej
Obecnie bardzo popularny w kuchni jest trend na jedzenie bezglutenowe. Szczególnie osoby chorujące na celiakię powinni bardzo zwracać uwagę na to, czy dane produkty nie zawierają glutenu.
Wśród mąk bezglutenowych wyróżnia się takie, które naturalnie...
Przepis na ogórki syczuańskie
Ogórki syczuańskie to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych ogórków kiszonych, czy konserwowych. Będą one świetnie pasować zarówno do obiadu jak i do grilla. Dobrze sprawdzą się też jako szybka przekąska. Jak je przygotować? To bardzo...
Najpopularniejszy letni napój w Nashville
Najpopularniejszy letni napój w Nashville
Pomarańczowa Soda Kawowa
Składniki:
1 butelka zimnej kawy lub kawa przygotowana w domu i schłodzona
1 puszka Oranginy, Orange San Pellegrino lub podobnego musującego napoju cytrusowego
1 pomarańcza
lód
gałązki mięty...
Kupujesz chleb? Zapoznaj się z etykietami
Od etykiety po opakowanie, pamiętaj o poniższych wskazówkach kupując następny bochenek chleba:
1. Chleb pszenny
„Pszenica” nie oznacza, że jest to chleb pełnoziarnisty. Poszukaj słów „100% pełnego ziarna” lub „100% pełnego ziarna”.
2. Multigrain
„Multigrain” (lub „7-grain”, „12-grain”...
10 korzyści zdrowotnych matcha
Matcha to nic innego jak sproszkowane liście zielonej herbaty. Produkowana jest z liści krzewów specjalnie ocienianych matami na miesiąc przed zbiorem, które chronią liście przed zbyt dużym nasłonecznieniem.
Liście...
Korzyści zdrowotne z popijania herbaty z lipy
Herbata z lipy nie tylko świetnie smakuje i ma wspaniały aromat, ale od setek lat jest stosowana w celach leczniczych. Lipa zawiera duże ilości witamin, przeciwutleniaczy i olejków eterycznych.
Wspomaga układ nerwowy, obniża ból i...
Domowe prebiotyki i probiotyki – informacje i przepisy
Działanie probiotyków polega przede wszystkim na odbudowie naturalnej flory jelitowej i wzmacnianiu odporności. Wspomagają pracę układu pokarmowego oraz przywracają równowagę układu pokarmowego i rozrodczego. Zaburzenie tej równowagi prowadzi do wielu schorzeń, np. obniżenia odporności,...
