Warto wiedzieć – historia płatków śniadaniowych
Na początku XIX wieku większość Amerykanów żywiła się mięsem, kawą i whisky. Dla wielu chrześcijańskich fundamentalistów równało się to z groźbą pójścia po śmierci do piekła. Wierzyli bowiem że zaparcia, lenistwo i pożądanie są...
Domowa nutella na bazie awokado i bananów
Uwielbiana zarówno przez dzieci jak i większość dorosłych, tradycyjna Nutella w nowej, znacznie zdrowszej odsłonie.
Czytaj również: Przepis na nalewkę jagodową
Przepis na domową nutellę na bazie awokado i bananów.
Składniki:
2 banany (im bardziej dojrzale...
Penne z indykiem i szpinakiem
Penne z indykiem i szpinakiem
Czytaj również: Przepis na Japońską zupę miso-shiru z cebulą czosnkiem, imbirem, olejem sezamowym i grzybkami shiitake z wolnowara
Składniki (6 porcji):
1 łyżka oleju rzepakowego,
1 funt mielonego mięsa z...
Jak przechowywać sery i jak najdłużej utrzymać ich świeżość
Miłośnicy serów z reguły mają kilka, a nawet kilkanaście gatunków serów w lodówce.
Właściwe przechowywanie sera nie tylko wydłuża świeżość, ale również zachowuje jego smak, konsystencję i zapach.
Ser to żywy produkt, który non-stop dojrzewa. Każdy...
Przepis na nalewkę jałowcową
Przepis na nalewkę jałowcową
Zobacz też: Nalewka z róży na uspokojenie – przepis
Składniki:
60 g owoców jałowca;
5 g owoców kolendry;
0,7 litra spirytusu 96 proc;
20 g cukru;
750 ml wody.
Czytaj: Nalewka...
Przepis na nalewkę kminkową
Przepis na nalewkę kminkową
Zobacz też: Nalewka zimowa – porterówka – przepis
Składniki:
1 duża łyżka świeżego kminku;
1/4 l wody;
1/4 kg cukru;
1/2 l spirytusu.
Czytaj: Nalewka na apetyt
Przygotowanie:
Kminek płuczemy i osączamy...
Przepis na nalewkę pomarańczową
Przepis na nalewkę pomarańczową
Zobacz także: Nalewka z róży na uspokojenie – przepis
Składniki:
3 pomarańcze,
1 litr wódki,
200 ml spirytusu,
100 ml wody,
10 dag cukru
Czytaj także: Nalewka bananowa
Przygotowanie:
Owoce dokładnie myjemy...
Przepis na nalewkę z pigwy z miodem
Przepis na nalewkę z pigwy z miodem
Zobacz też: Malinowo-miętowe smoothie
Składniki:
1 kg dojrzałych owoców pigwy;
0,5 l spirytusu;
0,5 l czystej wódki;
1 kg cukru.
Czytaj: Smoothie z ananasem i pietruszką
Przygotowanie:
Owoce pigwy...
Przepis na cytrynówkę
Przepis na cytrynówkę
Zobacz także: Nalewka z róży na uspokojenie – przepis
Składniki:
1 litr spirytusu;
pół litra wody;
2 szklanki cukru;
6 dużych cytryn;
Czytaj także: Nalewka kminkówka – przepis
Przygotowanie:
Wodę gotujemy, do wrzątku...
Przepis na nalewkę jagodową
Przepis na nalewkę jagodową
Zobacz też: Nalewka bananowa
Składniki:
2 kg jagód
1 kg cukru
600 ml spirytusu
300 ml wódki
Czytaj: Nalewka z kawy
Przygotowanie:
Dokładnie myjemy jagody i osuszamy na sitku;
Wsypujemy je do...
Przepis na nalewkę jeżynową
Przepis na nalewkę jeżynową
Zobacz też: Nalewka zimowa – porterówka – przepis
Składniki:
1 kg jeżyn;
1 kg cukru;
1 litr spirytusu 96%;
pół litra zimnej wody
Przeczytaj też: Nalewka na apetyt
Przygotowanie:
Czyste jeżyny wrzucamy...
Przepis na Japońską zupę miso-shiru z cebulą czosnkiem, imbirem, olejem sezamowym i grzybkami shiitake...
Japońska zupa miso-shiru to tradycyjna zupa spożywana codziennie jako dodatek do wszystkich posiłków, także do śniadania. Zwykle gotowana na bazie bulionu z dodatkiem pasty miso. Pasta wytwarzana jest ze sfermentowanych ziaren soi.
Zobacz też:...
Przepis na zupę jarzynową z wolnowara
Pełna świeżych warzyw zupa jarzynowa to nie tylko wspaniały pomysł na pierwsze danie. Ta pełna smaku zupa jest również bogatym źródłem witamin i minerałów, niezbędnych do tego, by utrzymać organizm w dobrym zdrowiu.
Czytaj...
Koktajl z ananasem i imbirem na mleku roślinnym
Koktajl z ananasem i imbirem na mleku roślinnym
Zobacz też: Malinowo-miętowe smoothie
Składniki:
4 plastry ananasa bez skórki
200 ml mleka roślinnego np. owsianego
1 łyżeczka startego imbiru
Przeczytaj: Smoothie z ananasem i pietruszką
Przygotowanie:
Wszystkie składniki...
Młoda kapusta z koperkiem z wolnowara
Młoda kapustka z koperkiem to znakomity dodatek do wielu posiłków. Kapustę można zjadać również solo w towarzystwie świeżego pieczywa lub ziemniaków.
Zobacz też: Przepis na mięso na kanapki z wolnowara
Danie jest nieskomplikowane, poradzi sobie...
Przepis na Minestrone, włoską zupę jarzynową z dynią, cukinią, ziemniakami, kapustą i czosnkiem z...
Niektóre dania mają ściśle określone receptury, a najmniejsze zmiany są uznawane za ich profanację, inne natomiast różnią w zależności od kraju, regionu, czy nawet od osoby która go przyrządza, składniki są tam elastyczne.
Czytaj...
Przepis na Pastéis de Bacalhau – portugalskie krokiety z dorsza
Pastéis de Bacalhau (nazwa w środkowej i południowej Portugalii) lub Bolinhos de bacalhau (nazwa w północnej Portugalii) to tradycyjne danie portugalskiej kuchni, jest to rodzaj krokietów wytwarzanych z dorsza i ziemniaków.
Idealnie przygotowane powinny być...
Przepis na portugalski sos piri-piri
Jest to ostry sos powstały w Portugalii, skąd rozpowszechnił się w zachodniej Afryce.
Obecnie jest tradycyjnym dodatkiem w kuchniach zachodnioafrykańskich; przyrządza się go z suszonych i namoczonych papryk piri-piri. Stanowi istotną przyprawę do zachodnioafrykańskich zup...
Cebula “bez łez” podbija kuchnie świata
Każdy z nas wie, jak uciążliwy i nieprzyjemny jest moment w przyrządzaniu potraw, gdy nadchodzi czas na obranie i pokrojenie cebuli.
Teoretycznie jest wiele domowych sposobów, aby powstający kwas siarkowy nie drażnił oczu. Jednak odpalona...
Malinowo-miętowe smoothie
Malinowo-miętowe smoothie
Składniki:
2 szklanki liści szpinaku,
½ szklanki malin,
½ szklanki mleka z nerkowców,
½ szklanki lodu,
½ awokado,
1 miarka proszku kolagenowego,
3 do 5 liści mięty,
½ łyżeczki matchy.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki włóż do...
Przepis na mięso na kanapki z wolnowara
Nie bez znaczenia jest rodzaj mięsa z jakiego będziemy przygotowywać nasze danie. Do pieczenia najlepsze są delikatne chude części jak schab, polędwica czy szynka.
Zobacz także: Przepis na azjatycki bulion z wolnowara
Naszą propozycją będzie...
Smoothie z ananasem i pietruszką
Smoothie z ananasem i pietruszką
Składniki:
1 szklanka wody kokosowej,
½ szklanki natki pietruszki (łodygi i liście),
½ szklanki mrożonego ananasa,
½ szklanki posiekanego ogórka,
½ awokado,
1 łyżeczka startego imbiru.
Przygotowanie:
Wrzuć wszystkie składniki do kielicha...
Zielone smoothie jabłkowo-cynamonowe
Zielone smoothie jabłkowo-cynamonowe
Składniki:
2 szklanki szpinaku,
1 szklanka mleka migdałowego lub owsianego,
1 małe jabłko, posiekane,
½ mrożony banan,
1 do 2 łyżek masła migdałowego,
½ łyżeczka cynamonu.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera i...
Przepis na zielony koktajl pobudzający metabolizm
Przepis na zielony koktajl pobudzający metabolizm
Składniki:
1 średni świeży ogórek,
garść liści jarmużu,
garść natki pietruszki,
kieliszek octu jabłkowego lub sok z połowy cytryny.
Przygotowanie:
Ogórek, jarmuż i nać pietruszki starannie myjemy.
Wszystkie składniki wrzucamy...
Przepis na wyśmienitą zupę pomidorową
Pierwszy przepis na zupę pomidorową pochodzi z roku 1872. Został on spisany przez Marię Parloę w Stanach Zjednoczonych.
Zobacz też: Przepis na Pad Thai
W Polsce zupa pomidorowa znana jest od XIXw. Przepis ten można...
Przepis na grzane piwo z jajkiem na przeziębienie
Grzane piwo z jajkiem na przeziębienie
Składniki:
1 butelka piwa,
2 jajka,
1 laska cynamonu,
10 ziarenek kardamonu,
5 goździków,
1 cytryna,
1 łyżka miodu.
Czytaj również: Chcesz wzmocnić układ odpornościowy? Wprowadź poniższe produkty do...
8 najpopularniejszych stron internetowych i blogów kulinarnych
W Internecie jest wiele wspaniałych witryn kulinarnych oferujących przepisy i porady kucharskie.
Według eBizMBA Rank, stale aktualizowanej witryny rankingowej na podstawie danych z Alexa Global Traffic Rank, poniższych 8 ma największą liczbę odsłon i najwięcej...
10 najzdrowszych ryb dla naszego organizmu
10 najzdrowszych ryb dla naszego organizmu
Zobacz też: Kuchnia grecka – wszystko, co warto o niej wiedzieć
Ryba uważana jest za jeden z najzdrowszych pokarmów jaki może trafić na nasz talerz. Lekarze i dietetycy zalecają,...
Mleko owsiane – alternatywa dla mleka krowiego.
Mleko owsiane
Zobacz także: Przepis na Pad Thai
Mleko owsiane to bezmleczna alternatywa dla mleka krowiego. Jest zdrowe i proste w przygotowaniu. Mleko owsiane nie zawiera nabiału, orzechów ani soi, więc może być alternatywą dla...
Najzdrowsze herbaty dla naszego organizmu
Nie tylko ziołowe herbaty promują zdrowie naszego organizmu. Prawdziwe herbaty, w tym zielona, czarna i oolong, warzone są z liści rośliny Camellia sinensis również mają pozytywne działanie na nasze organizm.
Herbaty pomagają złagodzić wszystko, od...
Sposób na smaczny obiad – wątróbka z jabłkiem
Przygotowując obiad staramy się, by był on zarówno posiłkiem pożywnym, jak również żeby przynosił korzyści w postaci potrzebnych wartości odżywczych.
Czytaj również: Przepis na Pad Thai
Przykładem pomysłu, który spełni te oczekiwania, jest wątróbka z...
20 zdrowych przekąsek, które mogą pomóc Ci schudnąć
Czas diety dla wielu z nas jest trudny ze względu na fakt, że konieczne wydaje się zrezygnowanie z przekąsek, które cieszą się niemałą popularnością. Jeśli można jednak zjeść coś zdrowego, co dodatkowo pomoże nam...
Przepis na Pad Thai
Pad Thai to egzotyczne danie z dalekiej Azji. Jest bardzo smaczne, a zarazem proste w wykonaniu. Z czasem możemy trochę sami zmieniać przepis tak, aby danie idealnie wpasowało się w nasze smaki. Bazą do...
Przepis na Risotto al Barolo
Rrisotto to popularna potrawa północnej włoskiej kuchni, którego podstawą jest ryż gotowany wraz z bulionem do momentu, w którym osiągnie kremowa konsystencję.
W zależności od rodzaju risotto, używa się bulionu pochodzącego z mięsa, ryb lub...
Przepis na ogórki konserwowe z chilli
Masz ochotę na chrupiące ogórki konserwowe? Spróbuj przełamać ich kwaśny smak ostrością chili! Ten przepis z pewnością zasmakuje całej twojej rodzinie.
Zobacz także: Przepis na Tigeladę – portugalski deser
W jaki sposób wykorzystać ogórki z...
Przepis na azjatycki bulion z wolnowara
Jaki jest sekret zdrowia Azjatów? Dużo owoców morza, dużo ryb, a za to mało tłustego mięsa oraz nabiału.
W krajach Dalekiego Wschodu bazę do podawanych dań stanowią ryż lub makaron ryżowy i bulion. Naszą propozycją...
Kuchnia grecka – wszystko, co warto o niej wiedzieć
Kuchnia grecka zwana również helleńską jest charakterystyczna dla terytorium współczesnej Grecji, kontynuuje tradycje tzw. "kuchni starogreckiej" i bizantyńskiej.
Ukształtowała się pod wpływami Bliskiego Wschodu, Bałkanów i Włoch. Uważana jest za prostą i zdrową, trudno znaleźć...
34 przepisy na nalewki domowej roboty
Sezon na nalewki zaczyna się wiosną, a kończy późną jesienią. Nalewki możemy przygotowywać z ziół, kwiatów, owoców, korzeni bądź łącząc te wszystkie składniki razem.
Nalewka to nic innego jak alkoholowy wyciąg z owoców, korzeni lub...
Zdrowe jarmużowe napoje
Jarmuż zawiera błonnik, przeciwutleniacze, wapń, witaminę K i wiele innych. Jest również dobrym źródłem witaminy C i żelaza. Jedna filiżanka surowego jarmużu zawiera jeszcze więcej witaminy C niż pomarańcza!
Zobacz także: Zielony koktajl pobudzający...
Owies i płatki owsiane
Owies należy do najzdrowszych zbóż na ziemi. To bezglutenowe, pełnoziarniste zboże jest źródło ważnych dla organizmu witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy.
Zobacz także: 15 rodzajów żywności, która może wpłynąć na poprawę samopoczucia
Są dobrym źródłem...
Przepis na kimchi
Kimchi do koreański dodatek, którego w Azji używa się do niemal każdego posiłku.
Zazwyczaj przygotowuje się je z kapusty, ale możemy znaleźć też przepisy na wersje z ogórków, rzodkiewki, czy białej rzepy. Można też przygotować...
Jak gotować w wolnowarze? Porady i przepisy.
Wolnowar jest urządzeniem służącym do wolnego gotowania w niskiej temperaturze - poniżej 100st. C. (z reguły ok. 80st. C). Dzięki zastosowaniu takiej techniki gotowania potrawy zachowują intensywny smak, aromat, jędrną konsystencję oraz znacznie więcej...
Czekoladowe pączki z mascarpone
Czekoladowe pączki z serkiem mascarpone są idealną propozycją dla każdego łasucha i fana domowych deserów. Zaskakują smakiem i idealnym połączeniem kakao i serka mascarpone. Świetnie nadadzą się na karnawał.
Zobacz także: Zielony koktajl pobudzający...
Przepis na Tigeladę – portugalski deser
Tigelada to typowy portugalski deser wytwarzany w piecu opalanym drewnem. Przyrządza się go w szklanej lub glinianej misce. W niektórych częściach Portugalii, np. Proença-a-Nova, miski do wytwarzania tego deseru związane są ze świętem "Festa...
Przepis na oponki serowe
Oponki serowe to świetny i prosty pomysł na przepyszny deser: puszyste wnętrze zamyka się w chrupiącej "skórce".
Czytaj również: 20 zdrowych przekąsek, które mogą pomóc Ci schudnąć
Przepis idealny na wykorzystanie w trakcie karnawału. Przepis...
Owsianka w słoiku z orzechami, malinami i jagodami
Owsianka w słoiku z orzechami, malinami i jagodami
Zobacz też: 15 rodzajów żywności, która może wpłynąć na poprawę samopoczucia
Składniki:
½ szklanki płatków owsianych górskich
½ szklanki malin
½ szklanki jagód
½ łyżeczki pokrojonych orzechów...
15 rodzajów żywności, która może wpłynąć na poprawę samopoczucia
Każdego dnia wielu z nas zmaga się ze stresem i niepokojem. Chociaż nie możemy uniknąć stresu, możemy skrócić czas jego trwania i jego wpływ na nasz organizm, dokonując pewnych wyborów dotyczących diety i stylu...
Łosoś z grilla z czosnkiem i koperkiem
Połączenie łososia z czosnkiem to prosty sposób na przyrządzenie zdrowego i szybkiego obiadu. Łosoś to wspaniałe źródło witamin z grupy B, witaminy D, selenu, fosforu i magnezu. Czosnek natomiast dostarcza naszemu organizmowi mikroelementy takiej...
Przepis na Masala Chai – aromatyczną herbatę indyjską z mlekiem i przyprawami
Masala Chai to narodowy hinduski napój podawany w specjalnych glinianych czarkach. Herbata ta jest jednym z ulubionych napojów Hindusów, którzy piją ją zazwyczaj rano i po południu.
Zobacz także: Zielony koktajl pobudzający metabolizm
Zaserwowanie Masala...
Zielony koktajl pobudzający metabolizm
Zielony koktajl pobudzający metabolizm to świetny pomysł na lekkie śniadanie. Idealnie sprawdzi się dla osób, które wcześnie wstają lub nie lubią jeść obfitego śniadania. Ze względu na fakt, że nie jest to zbyt sycąca...
