Jak Ameryka długa i szeroka, sezon jesienny kojarzy się z dynią. Dlatego właśnie przygotowaliśmy dla Was przepis na jedno z naszych ulubionych ciast dyniowych☺

Oryginalne ciasto z dyni

Ciasto – składniki:

• 1-¼ szklanki mąki
• ½ szklanki masła
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka octu
• 1 łyżka lodowatej wody
• ½-łyżeczki soli himalajskiej

Masa – składniki:

• 3 duże jajka
• ¼ szklanki jasnobrązowego cukru.
• 1 puszka przecieru dyniowego.
• ½ szklanki tłustego mleka.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
• ¾ łyżeczki zmielonego cynamonu.
• ¾ łyżeczki mielonego imbiru.
• 1 szklanka śmietany kremówki ( heavy cream ).
• ¼ łyżeczki himalajskiej różowej soli.
• ½ szklanki i 6 łyżek organicznego syropu klonowego.

Przygotowanie:
• Podgrzewamy piekarnik do 350F.
• Składniki na ciasto łączymy ze sobą, przekładamy na posypaną mąką stolnice, wałkujemy tak dlugo aż otrzymamy okrąg wielkości 13 inch ( około 35 cm)  i wykładamy nim blaszkę o średnicy 12 inch ( ok 30 cm)
• Łączymy ze sobą cukier, dynię, jajka, wanilię, cynamon i imbir w średniej misce. Dodajemy syrop klonowy i śmietanę kremówkę ze szczyptą soli
• Wlewamy masę z dyni do przygotowanego naczynia i pieczemy w piekarniku około 50 minut, aż brzegi skórki staną się brązowe.
• Podajemy ze świeżą bitą śmietaną.

Smacznego!