Chlebek naan z czosnkiem i kolendrą

Jeśli szukasz wspaniałego przepisu na aromatyczny chlebek naan z dodatkiem czosnku i kolendry, to warto wypróbować ten przepis!

• Zobacz także: Babka ziemniaczana – przepis

Chlebek naan to tradycyjne indyjskie pieczywo, które doskonale komponuje się z curry, dipami i sałatkami. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a smak chlebka z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki:

• 500g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 120 ml letniej wody
• 120 ml jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• 2 łyżki masła, rozpuszczonego

• Zobacz: Przepis na oponki serowe

Przygotowanie:

1. W dużym misie wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże.

2. Dodaj letnią wodę i jogurt, a następnie wymieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto. Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

3. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

4. Rozgrzej piekarnik do 230°C. Przygotuj czosnek, kolendrę i masło.

5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na 8 części i uformuj z nich kulki.

6. Rozwałkuj każdą kulkę na płaski placek o grubości około 0,5 cm. Rozsmaruj na nim masło, posyp czosnkiem i kolendrą.

7. Umieść placek na blasze do pieczenia i piecz przez około 8-10 minut, aż będzie rumiany i wypieczony.

8. Powtórz dla pozostałych kulki ciasta.

Twój aromatyczny chlebek naan z czosnkiem i kolendrą jest gotowy! Podawaj go z ulubionymi dipami, sosami i daniami z kuchni indyjskiej. Smacznego!

Produkty spożywcze, których nie powinno się myć

Posłuchaj podcastów: