Jeśli szukasz wspaniałego przepisu na aromatyczny chlebek naan z dodatkiem czosnku i kolendry, to warto wypróbować ten przepis!
Chlebek naan to tradycyjne indyjskie pieczywo, które doskonale komponuje się z curry, dipami i sałatkami. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a smak chlebka z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 120 ml letniej wody
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki masła, rozpuszczonego
-
Zobacz: Przepis na oponki serowe
Przygotowanie:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże.
2. Dodaj letnią wodę i jogurt, a następnie wymieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto. Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Rozgrzej piekarnik do 230°C. Przygotuj czosnek, kolendrę i masło.
5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na 8 części i uformuj z nich kulki.
6. Rozwałkuj każdą kulkę na płaski placek o grubości około 0,5 cm. Rozsmaruj na nim masło, posyp czosnkiem i kolendrą.
7. Umieść placek na blasze do pieczenia i piecz przez około 8-10 minut, aż będzie rumiany i wypieczony.
8. Powtórz dla pozostałych kulki ciasta.
Twój aromatyczny chlebek naan z czosnkiem i kolendrą jest gotowy! Podawaj go z ulubionymi dipami, sosami i daniami z kuchni indyjskiej. Smacznego!
Chlebek naan z czosnkiem i kolendrą
SKŁADNIKI
- 500 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 120 ml letniej wody
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki masła, rozpuszczonego
PRZYGOTOWANIE
- W dużym misie wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże.
- Dodaj letnią wodę i jogurt, a następnie wymieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto.
- Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Rozgrzej piekarnik do 230°C. Przygotuj czosnek, kolendrę i masło.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na 8 części i uformuj z nich kulki.
- Rozwałkuj każdą kulkę na płaski placek o grubości około 0,5 cm. Rozsmaruj na nim masło, posyp czosnkiem i kolendrą.
- Umieść placek na blasze do pieczenia i piecz przez około 8-10 minut, aż będzie rumiany i wypieczony.
Posłuchaj podcastów:
Każdy powinien go spróbować!