Ciasto Migdałowe – Przepis
Ciasto migdałowe
- 100 gram miękkiego masła
- 225 gram brązowego cukru
- 2 średnie jajka
- 175 gram mąki
- ½ łyżeczki sody do pieczenia ( baking soda )
- 1 szczypta soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 5 ml esencji migdałowej
- Mikserem ubijamy masło i cukier aż powstanie gładka puszysta masa
- Ciągle mieszając wbijamy do masy jajka
- W osobnej misce mieszamy mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól
- Do masy dokładamy wymieszane: mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól
- Na końcu dodajemy jogurt wymieszany z esencją migdałową
- Ciasto przekładamy do „keksówki” wyłożonej pergaminem
- Pieczemy około 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 375F/180C
Ciasto migdałowe smakuje doskonale polane polewą czekoladową, cytrynową lub posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
