Maślanka jest lekkostrawna i niskokaloryczna, jest również bogatym źródłem wapnia oraz witamin z grupy B. Dzięki zawartości kwasu mlekowego ma właściwości probiotyczne. 200 ml maślanki zawiera 200 mg wapnia. Jedna szklanka maślanki zaspokaja 1/4 dziennego zapotrzebowania na wapń. Niedobór wapnia może skutkować odwapnieniem i łamliwością kości, zaburzeniami rytmu serca, bolesnymi skurczami mięśni, może też wywoływać lub nasilać próchnicę zębów. Wapń z maślanki jest łatwo przyswajalny.
Zawarte w maślance bakterie kwasu mlekowego pomagają utrzymać prawidłową florę bakteryjną jelit. Czyste jelita to czysty organizm, a co się z tym wiąże wyższa odporność, ładniejsza cera, sprawniejsze trawienie i lepsza przemiana materii.
Jaką wybrać maślankę? Najlepiej naturalną, która nie zawiera cukru, słodzików czy sztucznych barwników. Jeśli zależy ci na słodkim smaku maślanki, możesz dodać do niej świeże owoce lub miód.
Koktajl owocowy na maślance
Składniki:
- 200 ml maślanki
- szklanka jagód
- szklanka truskawek
- pół banana
Przygotowanie:
- myjemy owoce i miksujemy w blenderze
- do zmiksowanych owoców dodajemy maślankę i ponownie dokładnie mieszamy
- koktajl podajemy schłodzony
Smacznego!
