Młoda kapustka z koperkiem to znakomity dodatek do wielu posiłków. Kapustę można zjadać również solo w towarzystwie świeżego pieczywa lub ziemniaków.
Danie jest nieskomplikowane, poradzi sobie z nim każdy, nawet osoby, które nie mają pojęcia o gotowaniu. Co najważniejsze ten wspaniały posiłek lub dodatek do dania głównego jest bardzo tani, szczególnie w sezonie na świeże warzywa. Jak przygotować młodą kapustę z koperkiem z wolnowara?
Przepis na młodą kapustę z koperkiem z wolnowara
Składniki:
- 400 gramów młodej kapusty
- Pęczek koperku
- Jedna, mała cebula
- Kilka ziaren ziela angielskiego
- 50 gramów masła
- 4 liście laurowe
- Szczypta tymianku
- Opcjonalnie: łyżka mąki do zagęszczenia
Kiedy mamy już składniki, można przystąpić do przygotowania potrawy, co jest naprawdę proste i szybkie, biorąc pod uwagę sam czas przygotowania produktów do obróbki.
Jak przygotować młodą kapustę z koperkiem z wolnowara? Przepis krok, po kroku
Kapustę należy poszatkować, uprzednio pozbawiając ją grubych, liści wierzchnich. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Koperek siekamy na drobno. Wszystkie warzywa umieszczamy w wolnowarze. Do warzyw dodajemy przyprawy. Wolnowar ustawiamy na 6 godzin w programie LOW. Młoda kapusta jest dosyć miękka, więc czas ten wystarczy do tego, by uzyskała idealną konsystencję. Po ugotowaniu, do jeszcze gorącej kapusty dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Opcjonalnie można kapustę zagęścić za pomocą łyżki mąki rozprowadzonej w gorącej wodzie z gotowania kapusty. Danie doprawiamy do smaku solą, według własnych upodobań i podajemy z wybranymi dodatkami.
