Dyniowe Martini
Składniki:
- 1 część wódki lub whisky
- 1 część likieru dyniowego
- 1 część Irish Cream
- Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
Opcjonalnie: cukrowy rant na kieliszku, tak zwana Crusta
Przygotowanie:
- W shakerze do koktajli połącz wódkę lub whisky, likier dyniowy i Irish Cream.
- Dodaj lód i wstrząsaj, aż shaker będzie bardzo zimny, co najmniej 1 minutę.
- Odcedź do schłodzonego kieliszka martini.
- Posyp świeżo startą gałką muszkatołową, udekoruj laską cynamonu
Jak zrobić rant cukrowy – Crusta:
- Przed dodaniem koktajlu na małym talerzu lub płytkiej misce wymieszaj cukier surowy trzcinowy i szczyptę przyprawy cynamonowej lub dyniowej.
- Umieść trochę Irish Cream lub wyciśniętego soku z pomarańczy na innym talerzu lub płytkiej misce.
- Zanurz kieliszek najpierw w talerzyku ze „środkiem nawilżającym”, a następnie w mieszance cukru.
Old Fashioned z miodem, cynamonem i imbirem
Składniki na syrop miodowy:
- 1/2 szklanki miodu
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 laski cynamonu lub 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżka strąków kardamonu lub 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 4 plastry świeżego imbiru
- Skórka z 1 pomarańczy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki wody
Przygotowanie syropu miodowego:
- W średnim garnku zagotuj na dużym ogniu 1/2 szklanki wody, miód, rozmaryn, cynamon, kardamon i imbir.
- Gotuj około 2-3 minut.
- Zdejmij garnek z ognia.
- Dodać skórkę pomarańczową i wanilię.
- Ostudzić.
- Ten syrop wystarcza na około 6 drinków.
Składniki na Old Fashioned:
- 1/4 szklanki bourbon
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 1-2 kropli Orange Bitters
- 2-4 łyżki stołowe syropu miodowego
Przygotowanie drinka:
- Do shakera włóż 2-3 łyżki syropu miodowego, burbon, sok z cytryny, sok pomarańczowy i bitters pomarańczowe.
- Dopełnij lodem i wstrząśnij.
- Odcedź do szklanki.
- Opcjonalnie udekoruj plasterkiem pomarańczy i gałązkami rozmarynu.
Jabłkowy Moscow Mule z imbirem
Składniki:
- 60 ml wódki o smaku jabłkowym
- Sok z 1/2 limonki
- 1/3 szklanki cydru jabłkowego
- 1 łyżka masła jabłkowego – apple butter
- 1-2 łyżeczki świeżego startego imbiru
- 1 butelka piwa imbirowego
- Opcjonalnie: laski cynamonu i kawałki jabłka
Przygotowanie:
- Napełnij szklankę do koktajli Moscow Mule lodem.
- W shakerze połącz wódkę, sok z limonki, cydr jabłkowy, masło jabłkowe i imbir. Dopełnij lodem i wstrząśnij, około 1 minuty.
- Odcedź do przygotowanej szklanki.
- Dopełnij piwem imbirowym.
- Opcjonalnie udekoruj plastrami jabłka i lemonkami.
