Placki jogurtowe z malinami
Składniki:
– 250 g jogurtu naturalnego
– 2 całe jajka
– 2 łyżki oleju
– 3-4 łyżki cukru
– 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 100 g malin
Czas przygotowania wraz ze smażeniem ok. 20 minut.
Przygotowanie:
W misce wymieszać najpierw „mokre” składniki. Następnie dodać pozostałe i mieszcząc aż do uzyskania jednolitej masy, do której należy dodać maliny i ponownie wymieszać delikatnie, aby owoce się nie rozpadły. Można również owoce kłaść na ciasto w momencie smażenia. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki po obu stronach. Wielkość placków oraz ich stopień zrumienienia pozostawiamy do własnej decyzji. Placuszki można podawać np. z cukrem pudrem.
