Często goszczą na polskim stole. Idealnie smakują z ulubionym sosem (pieczarkowym, mięsnym…), posypane solą lub w wersji na słodko – posypane cukrem z łyżka kwaśnej śmietany.
Składniki:
Ok 4-5 średnich ziemniaków
½ średniej cebuli
1 jajko
Łyżka mąki pszennej
½ łyżeczki soli, szczypta pieprzu
Przygotowanie:
- Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce z drobnymi oczkami do dużej miski ( możecie wykorzystać tu swoje blendery lub roboty kuchenne?)
- Zostawiamy ziemniaki w misce na ok 5-10 min, po tym czasie odciskamy delikatnie i odlewamy zebrany sok,
- Dodajemy startą na tarce na drobnych oczkach cebulę
- Dodajemy jajko, sól i pieprz
- Dodajemy mąkę, mieszamy ciasto delikatnie
- Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju, nakładamy małe porcje łyżką stołową. Smażymy na złoty kolor z dwóch stron.
